肩、バラ、モモの切り落としです。
焼いたときの雌牛の香り、口に広がる旨み。炒め物や牛丼にお使いください。

100g 当たり 650円（税込）

ご贈答用の場合は、ご注文手続きページで「化粧箱（＋500円）」を選択してください。